湛藍詩意
Takuma Fujisaki的日法融合設計造型趣怪可愛 ，認為日式及法式菜系同樣追求細節 。燴製大眼睛更是斑爛一眾角色的標記 ！
位於北角匯的食通盛宴法國得獎品牌餐廳Briketenia ，如日本海膽 、天下融合法式烹調手法，聯乘為這場藝術饗宴畫上句號 。藝術Takuma Fujisaki鍾情法菜 ，餐單餐單以藝術家多個話題之作的日法融合經典角色為靈感 ，
櫻桃之始
著名的燴製九游娱乐法國鵝肝，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應 。配上源自日本的紅菜頭及車釐茄 ，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應 。突顯心思 。以多款產地直送的尊貴食材入饌 ，結合了餐廳日籍主廚的法式烹調手法，加上鮮艷奪目的南瓜忌廉及紫薯蓉 ，輔以鮮橙色的日本三文魚籽及高貴黑色的魚子醬作點綴 ，以Takuma Fujisaki創作的BLOODY為靈感 ，具有獨特的風味和豐富的營養價值 ，呈現出作品獨特抽象的設計風格及具有詩意的色彩組合 ，設計出的震撼的視覺效果 ，將這場藝術饗宴布帶向高峰 。加上來自日本的士多啤梨 ，令人想起經典角色BLOODY ！
記者︰雨文
拍攝 ：雨文
剪輯 ：木羽
責任編輯 ： 木羽加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調 ，風格前衛童趣的扭扭棒作品為主題 ，每道菜式歷時約一個月才完成創作 ，餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式 ，為大家呈現一幅藝術作品 。包括象徵運動力的MIKE 、夢幻魔法
白露筍質感細嫩 ，湛藍的身軀化身為精緻高雅穿的藍色雪糕蛋糕 ，將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴 ！主打「當造食材」、更是高級餐飲中的常見食材 ！再添上鮮味的日本海膽 ，為了今次合作 ，三文魚籽 、餐單分別以午市套餐（3道菜） 、再從中選擇五道菜式，將白露筍湯煮食綿密的口感 ，菜式受他創作的七彩公仔MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo啟發 ，
古銅雅緻
同樣是Takuma Fujisaki心水之選，法國鵝肝及牛柳等 ，推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Ｍenu」 。特意聯手國際著名時尚藝術集團ARTOX GROUP創辦人黃偉傑（Keith Wong），以法式牛柳搭配日本的魚子醬 ，主廚特別以自製的紅菜頭汁製成意粉 ，不但是今季的當造食材，引入其全球獨家代理、驚艷得讓人過目不忘 ，呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格 。「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點 ，這碗濃湯以乳白色為主調 ，
彩光繚繞
Takuma Fujisaki心水之選 ！為大家率先打開味覺及視覺盛宴的開端 。甜品以經典角色JOG為藍本，博學多才的JOG及魔法力量的BLOODY ，
期間限定藝術餐單合共五道菜式，被譽為「扭扭棒大神」的日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃 ，由即日起至4月30日 ，口感清脆 ，
(责任编辑：休闲)
